技术难题简要介绍：公司计划进行新型功能性益生菌发酵研究与功能性益生菌产品等研发与探索，急需的成熟生产技术。

　　预期达到的目标：1、功能性益生菌微生态制剂成熟的生产技术和应用参数；2、对化验人员、销售人员进行专项知识培训不少于10次。

　　现有工作基础：公司特别重视技术中心技术设施、设备与仪表的先进性，不断改进、充实研究开发手段。为保证科研工作的正常开展龙8long8，公司一次性投入资金1300余万元，建设了2100平方米的技术中心，并购置全套菌种培养、检测、自动化生产线等仪器和试生产设备，大大提高了微生物发酵菌种技术装备水平和大规模自动化、智能化生产水平。尤其是经过近几年大量的工程建设、科技投入和大规模的技术改造，公司已形成省内微生物发酵菌种产业技术装备最先进、配备最齐全、检测试验手段最完善、技术力量最雄厚的研究开发机构。研发经费主要来源为企业自筹，科技经费按销售收入的5%以上的资金比例安排，通过承担省、市和其他企业的研究项目，开展技术开发、咨询、转让、服务等活动，拓宽资金渠道，增加科技投入。

　　市场和应用需求分析：大部分益生菌产品在发达国家已形成了较成熟的市场，近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。龙8long8手机登录数据显示，近5年来，我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。其中70%以上应用于乳品工业，乳制品成为益生菌的最佳载体。其中，酸奶销量逐年增加，且呈直线%以上的增速在高速发展，近两年其产销量增长速度更高达40%以上。我国益生菌市场发展前景巨大，2020年产品规模将会接近850亿元。市场需求的大幅增加在侧面亦催动着益生菌产品的日趋多元化。目前，益生菌除了被应用于乳酸菌饮料、酸奶、泡菜之外，在休闲食品和保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品中也得到了广泛应用。

　　成果分配方式：项目取得的成果归双方所有，双方享有无偿使用权，双方不得私自申请专利技术或转让给第三方，未经对方允许，任何一方不得将成果交由第三方使用。双方的主要研究人员根据贡献大小享有发明人署名权、社会荣誉等。

　　企业简介：康源生物前身是沂源春丰食用菌合作社，2011年8月成立康源生物公司，是一家集发酵菌剂科研、生产、销售和技术服务于一体的高新技术企业。公司生产的食品发酵菌种、酶制剂；饲料发酵菌种、酶制剂和生态农业发酵菌种三大类三十多个产品，公司主打产品：酱油曲精、食醋曲精、酱品曲精、酸性蛋白酶、细黄链霉菌、木霉、生香酵母、酵红素、醋酸菌、米根霉、米曲霉、黑曲霉等。

　　公司先后被认定为高新技术企业、山东省“一企一技术”创新企业、山东省“专精特新”中小企业、山东省中小企业“隐形冠军”企业等。建设有淄博市生物发酵曲霉菌产业化工程实验室、淄博市生物发酵曲霉菌工程技术研究中心、淄博市企业技术中心、省级“一企一技术”研发中心。公司相继通过质量、环境、职业健康安全管理体系认证。

　　公司申请专利40余项，其中授权发明专利4项，授权实用新型专利21项，7项软件著作权。7项企业标准登记备案。