严格禁止使用农用化学品、基因工程产品，提倡用自然、生态平衡的方法从事生产和管理并按照国际有机农业技术规范从事生产所获得并通过认证的直接产品和加工制品称为有机食品。3.申请产品产地环境质量、原料来源、生产过程、产品质量是否符合绿色食品或有机食品相关标准要求。6. 有机经营质量管理手册。（需包括GB/T 19630-2019中 7.2.4要求的内容）9.本年度相关记录文件。（应有记录人手签字或加盖公章，如未发生，可暂不提供，待现场检查时提交至检查组）包括：1）以上文件是对申请有机经营认证的一般性要求，龙8long8唯一官方网站在现场检查时检查员可能会针对具体情况要求申请单位提供本清单未涉及的文件。1、有机认证主要检测重金属、农残、兽残、龙8long8唯一官方网站有害元素龙8long8唯一官方网站、感官、品质等，其中最容易出现不合格的是土壤镉、砷2种重金属。因此建议认证企业在委托有资质的检测单位进行有机食品认证检测之前，先对土壤镉、砷2种重金属进行初检。